Sobre la profesión de Dietista- Nutricionista

¿Qué se estudia en el grado de Nutrición Humana y Dietética?

Me he propuesto dar a conocer la carrera , ya que muchas personas aún no saben muy bien qué es un Dietista- Nutricionista, cuáles son sus competencias y qué es lo que se estudia.

Por eso he creado un nuevo apartado en el blog donde incluiré los post que vaya escribiendo acerca de la profesión.

A lo largo de la carrera estudiamos muchas asignaturas, en la imagen están todas, al menos las que he dado yo en la Universidad del País Vasco.

Estas asignaturas nos capacitan para ejercer la profesión de Dietista- Nutricionista, una vez obtenido el título.

No solo nos enseñan a hacer dietas para adelgazar y a contar calorías, que por cierto, contar calorías no es lo más importante. Las dietas de adelgazamiento solo las damos como un tipo de dieta más, y lo vemos en Dietoterapia cuando hablamos de obesidad, no en el apartado “Operación Bikini” ( no existe ese apartado).

Tampoco estudiamos la dieta de la alcachofa, ni la de la piña, ni ninguna dieta con nombre exótico o nombre propio de alguna persona. Eso lo comentamos como lo que no hay que hacer, lo usamos para aprender a argumentar y para crear debate.

Una vez obtenido el título no estamos capacitados solo para hacer dietas, las competencias de la carrera abarcan mucho más que eso, como por ejemplo la investigación (aunque para esto es necesario hacer un máster), educación nutricional, promoción de la salud, trabajo en la industria alimentaria, asesoramiento y diseño de menús en empresas de servicios de catering, entre otras muchas funciones.

Si alguno está interesado en saber más acerca de lo que se estudia en la carrera y las competencias que en teoría debemos adquirir, puede consultarlo en la web de cualquier universidad que oferte el grado de Nutrición Humana y Dietética.

Dejo por aquí el enlace al Consejo General de Dietistas  Nutricionistas , donde también se indican las salidas profesionales y  se puede encontrar información acerca de la profesión.

http://www.consejodietistasnutricionistas.com/que-es-un-dietista-nutricionista/salidas-profesionales-de-los-dietistas-nutricionistas/

Si alguien está interesado en hacer la carrera, que no dude en preguntarme lo que sea, que estaré dispuesta a ayudarle.

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1 thought on “¿Qué se estudia en el grado de Nutrición Humana y Dietética?”

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